Ayva Tatlısı Tarifi ve Püf Noktaları | Sosyal Tarif


Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

Şu an tam mevsiminde, hafif ve meyveli bir tatlı olan ayva tatlısı yapımı ve tüm püf noktalarını sizler için hazırladık.

Pişme süresi biraz uzun olsa da hazırlanışı oldukça basit olan ayva tatlısı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapılışına geçelim.

Ayva Tatlısı Malzemeleri

  • 3 adet orta boy ayva
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1,5 su bardağı su
  • 4-5 adet karanfil
  • 1 adet çubuk tarçın
  • 8-10 damla limon

Ayva Tatlısı Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar

Ayva Tatlısı Tarifi

Ayvaları güzelce yıkayıp soyuyoruz. Kabuklarını atmıyoruz. Soyduğumuz ayvaları ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarıp şerbetinde kullanmak için bir kenara ayırıyoruz.

Ayva

Ayvaların ortasındaki sert kısımları temizliyoruz. Ayvaların tek sıra sığacağı büyüklükteki tenceremizin tabanına soyduğumuz kabukları diziyoruz.

Ayva Kabuğu

Ayvaları da tenceremize dizip çekirdeklerini de tenceremize serpiştiriyoruz.

Ayva Tatlısı Yapımı

Ayvaların üzerilerine toz şekeri pay ediyoruz. Göz kararı yapabilirsiniz. Şeker oranını kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

Ayva Tatlısı Yapılışı

Ayvaların aralarından da suyumuzu tenceremize alıyoruz. Ayvaların yarısına kadar su geçecek. Tüm bu işlemlerden sonra tenceremizi ocağın en küçük gözüne alıp kapağını da kapattıktan sonra tam 2 saat boyunca kısık ateşte pişiriyoruz.

Ayva Tatlısı Pişirme

Ben 45 dakika sonra içerisine 4 – 5 adet karanfil ve 1 adet çubuk tarçın ekledim. 8- 10 damla da limon damlattım. Siz karanfil ve çubuk tarçını en başta da koyabilirsiniz. Ben tadının yoğun olmasını istemedim.

Ayva Tatlısı Yapım Aşamaları

2 saatin sonunda ocaktan indirip oda sıcaklığında soğumasını bekliyoruz.

Servis yaparkende tabağa aldığımız ayvanın üzerine biraz da şerbetinden alıp döküyoruz. Orta kısmına da 1 yemek kaşığı kadar kaymak ekleyip üzerine de dövülmüş ceviz serpiştiriyoruz.

Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır?

Ayva Tatlısı Püf Noktaları

  • Renk değişimini 1 saatin sonunda fark ediyorsunuz. 1 saatten sonraki her dakika da rengi daha da güzel bir hal alıyor.
  • Ayva tatlımıza kırmızımsı rengini veren ve şerbetine jölemsi kıvamı veren ayva çekirdekleri ve kabukları oluyor.
  • Şeker oranını azaltarak daha az şekerli bir tatlı hazırlayabilirsiniz.
  • Şeker ve şu miktarını ayvaların büyüklüğü ve tencerenizin büyüklüğüne göre ayarlayabilirsiniz.
Tarifi Değerlendirin
recipe image
Tarif Adı:
Ayva Tatlısı Tarifi ve Püf Noktaları
Yazar:
Yayınlama:
Hazırlama Süresi:
Pişirme Süresi:
Toplam Süre:
Oylar:
3.51star1star1star1stargray Based on 10 Review(s)



ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.