Tahinli Susamlı Kurabiye Malzemeleri:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yarım Türk kahvesi fincanı sirke
- 1 adet yumurtanın akı (sarısı üzerine kullanılacak)
- 4 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 2 tatlı kaşığı susam
- 2 yemek kaşığı tahin
- Aldığı kadar un
Üzeri için;
- Pudra şekeri
Tahinli Susamlı Kurabiye Tarifi:
- Hem görüntüsü hem de tadıyla harika bir tarif olan Tahinli Susamlı Kurabiye yapımı için genişçe bir kabın içerisine un hariç diğer malzemeleri ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
- Son olarak unu da yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğuruyoruz ve kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz.
- Hazırladığımız hamurdan küçük küçük parçalar kopartıp tek lokmalık olacak şekilde yuvarlak kurabiyeler hazırlıyoruz.
- Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize diziyoruz ve üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz.
- Fırınımızı 180 dereceye ayarlayıp iyice ısıtıyoruz ve tepsimizi fırına sürüyoruz.
- Kurabiyelerimizin üzerleri kızarıncaya kadar bekletiyoruz ve fırından çıkartıyoruz.
- Tahinli Susamlı Kurabiye hazırdır. Servis yaparken üzerine pudra şekeri serpiştirelim ve servis yapalım.
Afiyet Olsun..
