Sulu köfte, Türk mutfağının en sevilen geleneksel yemeklerinden biridir. Lezzetli köftelerle birleşen sebzelerin aroması, her lokmada damaklarda iz bırakır.
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu enfes tarif, hem pratikliğiyle hem de doyurucu özelliğiyle sofralarınızın favorisi olmaya aday.
Mis gibi kokusu ve harika tadıyla, aileniz ve misafirleriniz için harika bir ana yemek olan sulu köfte nasıl yapılır hep birlikte göz atalım.

Sulu Köfte Malzemeleri
- 250 – 300 gram kıyma
- 1 adet rendelenmiş kuru soğan
- 1 su bardağı galeta unu veya ekmek içi
- 7 – 8 dal maydanoz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 adet yumurta
- Yarım çay bardağından az sıvı yağ veya zeytinyağı
- Domates sosu
Sulu Köfte Nasıl Yapılır?
Genişçe bir kase içerisine aldığımız kıymanın üzerine rendelenmiş kuru soğan, galeta unu, ince kıyılmış maydanoz, karabiber, tuz, pul biber ve yumurtayı ekleyip iyice yoğuralım.

Cevizden biraz küçük parçalar kopartıp elimizle yuvarlayarak hepsini hazırlayalım.

Uygun bir tavaya yarım çay bardağından az sıvı yağ alıp köfteleri orta ateşte çevirerek eşit bir şekilde kızartalım.

Kızaran köftelerin üzerine domates sosunu da ekleyip kısık ateşte kapağı kapalı bir şekilde 15 – 20 dk pişirelim.

Pişirme esnasında 1 çay kaşığı tuz da ilave edelim. Ara ara karıştırmayı ihmal etmeyelim.

Yemeğimiz pişti, en pratik yapımıyla sulu köfte tarifi için İncinin Mutfağı Yemek Tarifleri Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.