Bugün sizlere muhteşem lezzeti ile fırın kullanmadan fırın lezzetinde hem çok pratik hem de çok lezzetli bir yemek tarifim var: Patatesli patlıcanlı köfte tarifi.
Davet sofralarınızda sevdikleriniz için bu nefis tarifi yapabilirsiniz. Sebzelere ve köftemize ön kızartma işlemi yaptığımız için çok daha lezzetli oluyor.
Sizlere de tavsiyem bu nefis yemek tarifimi en kısa zamanda denemeniz. Denediğinizde sizlerin de çok beğeneceğine eminim.
Kullandığım su bardağı ölçüsü: 250 ml
Patatesli Patlıcanlı Köfte Tarifi için Malzemeler
- 4 adet patlıcan
- 5 adet patates
- 8 adet sivri biber
- 2 adet domates
- 2 adet küp şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 3 diş sarımsak
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı acı biber salçası
- Yarım su bardağı sıcak su (salçayı açmak için)
Köftesi için;
- 500 gr orta yağlı kıyma (tek çekim yaptırdım)
- 2 adet kuru soğan
- Çeyrek demet maydanoz
- 2 diş sarımsak
- 5 yemek kaşığı galeta unu
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 4 adet patlıcan
- 5 adet patates
- 8 adet sivri biber
- 2 adet domates
- 2 adet küp şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 3 diş sarımsak
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı acı biber salçası
- Yarım su bardağı sıcak su (salçayı açmak için)
Patatesli Patlıcanlı Köfte Videolu Tarif
Bu enfes patatesli patlıcanlı köfte tarifi ve çok daha fazla videolu yemek tarifleri için Alev Türken Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
