Nutellalı Çiçek Çörek Tarifi için Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 paket yaş maya
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 2 adet yumurtanın beyazı
- 1 paket kabartma tozu
- Alabildiği kadar un (yumuşak bir hamur olacak)
İçi için;
- Nutella
Üzeri için;
- 2 adet yumurtanın sarısı
Nutellalı Çiçek Çörek Tarifi:
- Hamur için olan malzemelerimizin tamamını derince bir yoğurma kabına alıp iyice yoğuralım. Hamurumuz yumuşak kulak memesi kıvamında olacaktır.
- Hazırladığımız hamurumuzu yarım saat kadar mayalanması için bekletelim.
- Mayalanan hamurumuzdan 8 eşit parçada beze hazırlayalım.
- Bezelerden ilkini yuvarlak şeklinde açalım.
- Tepsimize açtığımız bu hamuru yerleştirelim.
- Nutellamızdan bol miktarda üzerine sürelim ve bir tane bezeyi de aynı şekilde açıp üzerine yerleştirelim.
- Üzerine tekrar nutella sürüp üçüncü bezemizi de aynı şekilde açıp serdikten sonra nutella sürelim.
- Dördüncü hamurumuzu da aynı şekilde açıp üzerine yerleştirelim. Bu tarifimizde 2 tane çiçek çörek çıkıyor. Diğer 4 bezeyi de aynı şekilde yapıp diğer çöreğimizi hazırlıyoruz.
- Bir çay bardağını alıp tam ortasına yerleştirelim ve bıçak yardımıyla 4 tarafından ortadan aşağıya doğru çizik atalım.
- Daha sonra 8 parça olacak şekilde keselim. En sonda 16 dilim olması gerekiyor.
- Çay bardağını ortadan kaldıralım ve iki dilimi alıp iki tur çevirdikten sonra bırakalım.
- Bu işlemi tüm dilimler bitinceye kadar uygulayalım.
- Sonra uçlarını alta doğru kapatalım. Üzerine yumurta sarısı sürelim.
- Tepside yarım saat kadar mayalanması için bekletelim.
- Fırınımızı 200 derecede ısıtıp çöreklerimizi pişmeye bırakalım.
- Nutellalı Çiçek Çörek servise hazırdır.
Afiyet Olsun..
