Şerbetli bir tatlı olmasına rağmen üzerine döktüğümüz muhallebi ile hafif bir tatlı haline gelen, yemelere doymayacağınız muhallebili peynir tatlısı tarifi herkesten tam not alacak.
Yapımı pratik, lezzeti harika bu nefis tarifi sizler de deneyerek yorumlarınızı bizlerle paylaşabilirsiniz.
Muhallebili Peynir Tatlısı Malzeme Listesi
- 1 paket peynir tatlısı (140 gr)
Şerbeti için;
- 3 su bardağı su
- 2,5 su bardağı şeker
Muhallebisi için;
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker (180 gr)
- 3 yemek kaşığı un (45 gr)
- 2 yemek kaşığı nişasta (30 gr)
- 1 paket vanilya (5 gr)
Krem şanti için ;
- 1 su bardağı süt
- 2 paket toz krem şanti
Üzeri için;
- Hindistan cevizi
Muhallebili Peynir Tatlısı Tarifi
Şerbeti için ocağa aldığımız tencereye suyu ve şekeri alıp eriyinceye kadar karıştıralım.
Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısığa getirip peynir tatlılarını tencereye alalım ve karıştıralım.
Yumuşayıncaya kadar 10 dakika kaynatalım. Daha sonra peynir tatlılarını kevgirle alıp borcama dizelim.
Muhallebisi için tencereye sütü, unu, nişastayı ve toz şekeri alıp pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştıralım.
Ardından ocağa alıp sürekli karıştırarak koyu bir kıvam alıncaya kadar pişirelim. 1 paket vanilyayı da ilave edelim ve karıştırmaya devam edelim.
Pişen muhallebiyi bir kenara alıp soğumaya bırakalım. Muhallebi soğuduktan sonra peynir tatlısının üzerine döküp spatula ile düzleştirelim.
Genişçe bir kaseye 2 paket toz krem şantiyi ve sütü alıp mikserle sert bir kıvam alıncaya kadar çırpalım.
Hazırladığımız krem şantiyi tatlının üzerine alıp spatula ile düzleştirelim. Son olarak Hindistan cevizi serpiştirelim ve 2 saat dinlenmeye bırakalım.
Muhallebili peynir tatlısı servise hazırdır, dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Bu enfes tatlı tarifi ve çok daha fazlası için Farklı Yemek Tarifleri Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
