Farklı salata tarifleri arayanlar için sofralarınızı renklendirecek, deneyenlerin tarifini isteyeceği kuru domatesli salata tarifi ile karşınızdayız.
Şimdi kurutulmuş domatesli salata yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Kuru Domatesli Salata Malzemeleri
- 1 kase kuru domates
- Bir kaç dal taze soğan
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 2 – 3 adet sivri biber
- Yarım demet maydanoz
- 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
Sosu için;
- 1 – 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 adet limon suyu
- Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 çay kaşığı tuz
Kuru Domatesli Salata Tarifi
Kuru domatesler yarım saat kadar sıcak suda bekletilir. Süre sonunda süzdürülüp boyutuna göre 2 – 3 parçaya ayrılır.
Genişçe bir kaseye alınan domateslerin üzerine küçük küçük doğranan taze soğan, kapya biber, sivri biber, maydanoz ve ceviz de eklenir.
Başka bir kase içerisinde sarımsak rendesi, salça, limon suyu, sıvı yağ, nar ekşisi ve tuz karıştırılır.
Bu sosta salatanın üzerine gezdirilip karıştırılır. Kuru domatesli salata tarifi servise hazırdır.
Bu nefis salata tarifi ve çok daha fazlası için Elifin mutfağı Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.
