Hazırlayacağımız özel sosu ile herkesin beğenisini alacak ve tarif sorduracak fırında mangal lezzetinde tavuk şiş tarifi ile karşınızdayız.
Şimdi bu nefis fırında tavuk şiş tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
Mangal Lezzetinde Tavuk Şiş Malzemeleri
- 750 gram tavuk göğsü
Marinasyonu için;
- Tepeleme 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
- Kekik, kimyon, karabiber, tuz
- Tepeleme 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 diş sarımsak
Sebzeler;
- 3 adet patates
- 500 gram mantar
- 30 – 40 adet arpacık soğan
- 8 – 10 adet taze yeşil biber
Fırında Mangal Lezzetinde Tavuk Şiş Tarifi
Marinasyonu için tüm malzemeleri genişçe bir kaba alıp karıştırın.
Tavukları iri olacak şekilde küp küp doğrayın ve sosun içerisine alıp karıştırın.
Üzerini streçle kapatıp buzdolabına kaldırın ve 1 saat boyunca dinlendirin.
Dinlendirdiğiniz tavukları şişlere dizerek hazırlayın. Patatesleri küp küp doğrayıp mantar ve soğanlarla birlikte artan sosa bulayın.
Borcamın tabanına sebzeleri yayın. Biberleri de üzerlerine dizin. Tavuk şişleri de en üste koyun.
Yağlı kağıdı ıslatın ve bocamın üzerini kapatıp ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
40 dk sonra yağlı kağıdı kaldırın ve üzeri kızarıncaya kadar pişirip fırından alın.
Bu nefis fırında mangal lezzetinde tavuk şiş tarifi ve çok daha fazlası için ümmüşen aksu Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.
