Bugün sizlere çok pratik ve çok lezzetli, bayat ekmekleri değerlendirebileceğiniz, çay saatine ya da kahvaltıya ekmek üstü lahmacun tarifi hazırladık.
Şimdi ekmek üstü lahmacun nasıl yapılır, gerekli malzemeleri nelerdir göz atalım ve tarife geçelim.
Ekmek Üstü Lahmacun Yapımı için Gerekli Malzemeler
- 2 adet ekmek
- 250 gr kıyma
- 2 adet kapya biber
- 2 – 3 adet yeşil biber
- 1 büyük boy kuru soğan
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı karışık salça
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tutam maydanoz
- Yarım çay bardağı zeytinyağ
Ekmek Üstü Lahmacun Tarifi
Çekirdekleri çıkartılan kırmızı kapya biberler ve yeşil biberler zırhtan çekilir.
Maydanoz da ince ince kıyılıp genişçe bir kapta karıştırılır. Üzerlerine domates ve soğan da rendelenir.
Diğer malzemeler de ilave edilerek iyice karıştırılarak lahmacun harcı hazırlanır. Eğer zırh kullanmak istemiyorsanız sebzeleri mutfak robotundan geçirebilirsiniz.
Ekmekler ince ince dilimlenir ve üzerlerine kaşıkla iç harçtan koyulur. İç harcı ne çok ince ne de çok kalın koyalım.
İnce koyarsak kaybolacaktır, çok koyarsakta piştikten sonra yerken üzerinden düşecektir.
Hazırlanan ekmek üstü lahmacunlar yağlı kağıt serili tepsiye dizilir ve ısıtılmış 200 derecelik fanlı fırında pişirilir.
Bu nefis ekmek üstü lahmacun tarifi ve çok daha fazlası için Mutfağımdaki Tadlar Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
