Çöp Şiş için Gerekli Malzemeler:
- 500 gr kuşbaşı et
- 1 çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- Karabiber, pul biber, kekik
- Çöp şiş
Çöp Şiş Tarifi:
- İlk olarak soğanımızı rendemizin ince kısmında rendeleyelim ve suyunu sıkalım.
- Bir tavamıza sütü, sıvı yağı ve baharatları ekleyerek bir sos hazırlayalım.
- Etlerimizi bu sosla karıştırıp 1 gece önceden marine edelim.
- Etlerimiz 1 gece bu sosta kalınca yumuşuyor.
- Sonra çöp şişlere takıp ister ızgarada isterseniz de yanmaz tavada pişirebilirsiniz.
Afiyet Olsun…
