Tam ayva mevsimindeyken tüm detayları ile ayva reçeli nasıl yapılır sizler için paylaşıyorum. Rengi, kıvamı ve lezzeti ile eminim ki sizlerde çok beğeneceksinizdir.
Şimdi ayva reçeli tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim. Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun.
Kullanmış olduğum su bardağı ölçüsü: 200 ml
Ayva Reçeli Tarifi için Gerekli Malzemeleri
- 1 kilogram ayva
- 3 su bardağı şeker
- 1 litre su
- 1 çay kaşığı limon suyu
Ayva Reçeli Nasıl Yapılır?
İlk olarak ayvaları soyup orta kısımlarını temizleyelim. Çekirdekleri de bir kenara ayıralım.
Soyduğumuz ayvaları küp küp dilimleyelim. Tencereye ayvaları alıp üzerine gelecek kadar su dolduralım.
Ayva çekirdeklerini de ekleyip ocağa kaynamaya alalım. Kaynamaya başlayınca 5 dakika kaynatmaya devam edelim.
Daha sonra üzerine toz şekeri de ekleyip karıştıralım ve kaynatmaya devam edelim.
Üzerinde biriken köpükleri kaşık yardımıyla alalım. 45 dakikanın sonunda üzerine limon suyunu da ekleyip 15 dakika daha kaynatalım.
Kıvamını kontrol edip ocaktan alalım ve sıcak sıcakken kavanozlara paylaştıralım.
Bu nefis reçel tarifi ve çok daha fazlası için Eser’in Mutfağı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
