Tavuklu Havuçlu Pilav Tarifi

Tavuklu Havuçlu Pilav Tarifi
Sponsorlu Bağlantılar

Tavuklu Havuçlu Pilav Tarifi için Malzemeler:

  • 1 bütün tavuk
  • 1 adet kuru soğan
  • 3-4 adet havuç
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1,5 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 2 su bardağı pilavlık pirinç
  • 3,5 su bardağı su

Tavuklu Havuçlu Pilav Tarifi

Tavuğun Hazırlanışı:

İlk önce boş tencereyi ocağa alıp ısıtıyoruz. Yüksek ısılı ateşte tavuğu güzelce mühürlüyoruz. Tavuk suyunu bırakıp tekrar çekinceye kadar kavuruyoruz. Tavuklarımız kavrulurken biz de pirinci tuzlu sıcak suca ıslatıp bekletiyoruz.

Sponsorlu Bağlantılar

Tavuklar suyunu çekince üzerine 2 su bardağı kadar kaynar su ekleyip, 1 yemek kaşığı da tuz ekiyoruz ve düdüklü tencerede 8 – 9 dakika kadar pişiriyoruz.

Ayrı bir tencereye sıvı yağı ve minik minik doğradığımız soğanları alıp biraz kavuruyoruz. Pişen tavuğumuzu da süzüp kuşbaşı şekilde doğruyotuz ve soğanlarla birlikte kavuruyoruz.

Son olarak pul biber, karabiber, tuz ve rendelediğimiz havucu da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Tenceremizin kapağını kapatıyoruz ve 15 dakika kadar kısık ateşte pişirip ocaktan indiriyoruz.

Pilavın Hazırlanışı:

Tuzlı suda beklettiğimiz pirinçlerimizi süzdürüp, 3 yemek kaşığı sıvı yağda kavuruyoruz. 3 yemek kaşığı da tereyağ ekleyip 5 dakika kadar kısık ateşte karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz.

Karabiber, tuz ve havuçları da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Pirinçler tane tane olunca tavuklarımızı haşladığımız sudan 3 su bardağı kadar ekleyip pilavın kapağını kapatıyoruz ve suyunu çekmesini bekliyoruz.

Suyunu çekince kısık ateşte tam olarak 17 dakika pişirip ocaktan indiriyoruz. Servis kabımıza tavuklarımızı döküyoruz. Üzerine de pilavı ekleyip ters çevirip sıcak sıcak servis yapıyoruz.

Tavuklu Havuçlu Pilav Tarifi

Tavuklu havuçlu pilav tarifi servise hazırdır. Bu güzel tarif için instagram.com/yildiz_mutfakta ‘ya teşekkür ederiz.

Sponsorlu Bağlantılar



ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ