Mercimekli Kıymalı Börek | Sosyal Tarif

Mercimekli Kıymalı Börek

Mercimekli Kıymalı Börek
Sponsorlu Bağlantılar

Mercimekli Kıymalı Börek tarifi 6-8 kişilik olup, tahmini hazırlanış süresi 40 dakikadır. Mercimekli Kıymalı Börek sevdiklerinizle birlikte severek yiyeceğiniz bir börek tarifidir. Mercimekli Kıymalı Börek için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım.

Malzemeler:

  • 3 adet taze yufka
  • 300 gr kıyma
  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 adet küçük boy kuru soğan
  • 1 adet sivribiber
  • 2 adet domates
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Tuz

Yufka aralarına sürmek için;

Sponsorlu Bağlantılar

  • 1 çay bardağı erimiş tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 3 yemek kaşığı su

Hazırlanışı:

  1. İlk olarak 1 adet küçük boy soğanımızı ince ince kıyalım.
  2. Tencerede tereyağı, soğan ve kıymayı güzelce kavuralım.
  3. Sonra mercimeklerimizi ayıklayalım ve yıkayıp haşlayalım.
  4. Küçük küçük doğranmış sivribiber ve mercimeği tencereye alıp soteleme işlemine devam edelim.
  5. En son domates ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip 5 dakika daha pişirip soğumaya bırakalım.
  6. Daha sonra yufkanın yarısına tereyağı, sıvıyağ ve su karışımından sürelim.
  7. Üzerine iki kaşık kadar un serpelim.
  8. Yufkayı ikiye katlayalım ve 6 eşit parça üçgen keselim.
  9. Hazırladığımız iç malzememizden paylaştırıp saralım.
  10. Yufkalarımız bitinceye kadar bu işeme devam edelim.
  11. Son olarak mercimekli kıyamlı böreklerimizin üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpip önceden ısıttığımız 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim.

Afiyet Olsun…

Sponsorlu Bağlantılar



ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ