Kıymalı Katmer Poğaça

Kıymalı Katmer Poğaça
Sponsorlu Bağlantılar

Kıymalı Katmer Poğaça için Malzemeler:

  • 1 su bardağı ılık süt
  • Yarım su bardağı ılık su
  • Yarım su bardağı soda (maden suyu)
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket instant maya
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 5 su bardağından biraz fazla un

Ara katları için;

  • 150 gram yumuşamış tereyağı (ben eriterek kullandım)

İç harcı için;

  • Kıyma
  • Ceviz

Kıymalı Poğaça Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar

Kıymalı Katmer Poğaça Tarifi

İlk olarak mayayı ve toz şekeri bir kaba alıp 1 su bardağı ılık süt ile eritelim. Sonra tüm sıvı malzemeleri ekleyelim. En sonra unumuzu eleyerek karışıma ilave edelim ve hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.

Hazırladığımız hamurumuzun üzerini örtüp 2 katına çıkıncaya kadar mayalanmasını bekletelim. Hamur mayalandıktan sonra yumurta büyüklüğünde bezeler alıp her bezeyi açarak aralarına tereyağı sürüp üst üste dizelim. 7 – 8 kat olması yeterlidir. En üstteki kata yağ sürmeyelim.

Daha sonra üzerini unluyoruz ve merdane yardımı ile açabildiğimiz kadar açıyoruz ve ilk önce 4 parçaya sonra da 8 parçaya kesiyoruz. Hamurun geniş kısmına iç malzememizden koyup sigara böreği gibi sarıyoruz.

Hazırladığımız kıymalı katmer poğaçalarımızı fırın tepsimize dizdikten sonra üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 170 derecelik fırınımızda pişiriyoruz. Piştikten sonra fırından çıkartıyoruz ve üzerini temiz bir bez ile örtüp soğuyuncaya kadar bekletiyoruz.

Kıymalı Katmer Poğaça

Kıymalı katmer poğaça tarifi servise hazırdır. Bu güzel tarifi bizimle paylaşan instagram.com/nazlininmutfagi ‘na teşekkür ederiz.

Sponsorlu Bağlantılar



ZİYARETÇİ YORUMLARI - 1 YORUM
  1. TC Necla Koçkar dedi ki:

    ÇOK GÜZEL TARİFLER VAR,İLK FIRSATTA DENİYECEĞİM…..

BİR YORUM YAZ