Pazar günü ailecek oturacağınız sofralarınızı şenlendirecek bir et yemeği tarifi ile karşınızdayız hanımlar! Bu tarifi sizler için instagram.com/pacikanin_mutfagi’ndan alıp yazılı hale getirdik. Kendisini instagram’da takip edebilirsiniz.
Fırında hazırlayacağımız orman kebabı tarifi birazcık uğraştırıcı olsa da yerken buna değdiğini göreceksiniz. Yumuşacık etler ağızda dağılırken midenizde bayram edecek. 🙂
Malzemeler
- 4-5 adet küçük boy kuru soğan
- Yarım kilogram dana kuşbaşı
- 3 adet yeşil sivri biber
- 2 adet kırmızı biber
- 1-2 adet kabak
- 1-2 adet patlıcan
- 1 su bardağı haşlanmış bezelye
- 1 adet havuç
- 3 adet patates
Sosu için;
- Haşlama etin suyundan 2-3 su bardağı
- 1-2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı domates sosu
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
- Kırmızı toz biber
- Kekik
Fırında Orman Kebabı Yapılışı
500 gram dana kuşabaşı etleri düdüklü tencereye alıp yaklaşık 15-20 dakika boyunca haşlayın.
Haşlama süresinin sonunda etleri süzerek çıkarın ve uygun büyüklükte fırın tepsisi ya da borcam içine yayın.
Sebzeleri istediğiniz boyutlarda doğrayıp etlerin üzerine ekleyip karıştırın.
Et suyundan biraz alıp yemeğin sosunu hazırlayın.
Hazırladığınız sosu yemeğin üzerine dökün ve 200 derece fırında pişirin.
Sıcakken ya da ılık olarak servis yapabilirsiniz.
Fırında orman kebabı tarifi için instagram.com/pacikanin_mutfagi ‘na teşekkür ederiz.
Sizler de bu güzel tarifi denedikten sonra aşağıda yer alan yorum kısmına düşünce ve önerilerinizi yazarak bizimle ve takipçilerimizle paylaşırsanız çok mutlu oluruz. Keyifli günler, keyifli sofralar dileğiyle..
