Elmalı Kafes Çörek Tarifi | Sosyal Tarif


Elmalı Kafes Çörek Tarifi

Elmalı Kafes Çörek Tarifi

Bugün sizlere çok farklı bir elmalı kurabiye tarifi hazırladık. Adına da elmalı kafes çörek dedik. Bakmayın çörek dediğimize, çayın yanında yiyebileceğiniz enfes bir elmalı kafes kurabiye.

Şimdi elmalı kafes çörek için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.

Elmalı Kafes Çörek Malzemeleri

  • 450- 500 gr un
  • 150 ml süt
  • 200 gr tereyağı
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 çay kaşığı kuru maya
  • Bir fiske tuz

İçi için;

  • 6-7 adet elma
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • Yarım su bardağı kırık fındık

Elmalı Kafes Çörek Tarifi

İlk olarak elmaların kabuklarını soyup rendeliyoruz ve üzerine toz şekeri ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz.

Sponsorlu Bağlantılar

Ocaktan aldıktan sonra soğumasını bekliyoruz ve ardından tarçını ve fındıkları da içerisine ekleyip karıştırarak iç harcını hazır hale getiriyoruz.

Elmalı kafes çöreğin hamuru için;

Derince bir kabın içerisine mayayı alıp üzerine de ılık sütü dökerek mayayı eritiyoruz. Eriyen mayanın içerisine un, şeker, yumuşamış tereyağ ve bir fiske de tuzu ilave edip hamuru yoğurarak hazır hale getiriyoruz.

Hamurun üzerini temiz bir bezle kapatıp yarım saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz.

Kafes Elmalı Çörek

Dinlendirip mayaladığımız hamurdan 8 adet eşit büyüklükte bezeler yapıyoruz. Ve her bir bezeyi resimdeki gibi kare şekilde açıyoruz.

Elmalı Kafes Çörek Yapımı

Açtığımız kare hamurun çapraz köşelerine de bıçak yardımı ile fotoğrafta görüldüğü gibi kesikler atıyoruz. Kesik atmadığımız bir köşesine de hazırladığımız elmalı harçtan koyuyoruz.

Kafes Çörek Yapılışı

Elmalı harcı koyduğumuz yerin çarazını üzerine örtüp şeritleri sıra sıra kafes şeklinde örerek kapatıyoruz. Yukarıdaki şekilde detaylı olarak görebilirsiniz.

Elmalı Kafes Kurabiye

Hazırladığımız elmalı kafes kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak diziyoruz ve önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Elmalı kafes çörek tarifi hazırdır. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirerek servis yapabilirsiniz. Bu güzel tarif için instagram.com/sevdeyemek’e teşekkür ederiz.

Tarifi Değerlendirin
recipe image
Tarif Adı:
Elmalı Kafes Kurabiye
Yazar:
Yayınlama:
Hazırlama Süresi:
Pişirme Süresi:
Toplam Süre:
Oylar:
41star1star1star1stargray Based on 20 Review(s)



ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.