Tavada Çupra

Tavada Çupra için Gerekli Malzemeler:

• 5 adet çupra balığı
• Tuz
• Karabiber

Kızartmak için;

• Yarım su bardağı sıvı yağ

Tavada Çupra Hazırlanışı:

1. Çupra balıklarımızı güzelce temizleyip iyice yıkıyoruz.
2. Balıklarımızın üzerlerine arkalı önlü çizikler atıyoruz.
3. Çizdiğimiz balıklarımızı tuzlayıp, karabiber serpiştiriyoruz.
4. Tavamıza yarım su bardağı sıvı yağ ekleyip iyice kızdırıyoruz.
5. Hazırladığımız balıklarımızı kızgın yağda önlü arkalı olarak güzelce pişiriyoruz.
6. Tavada çupra balığı servise hazırdır. Sıcak sıcak servis yapalım.

Afiyet Olsun…