Bugün sizlere yapımı çok basit, lezzeti harika tam ölçülü tam kıvamında sütlü kadayıf tatlısı tarifi hazırladık.
İftara, bayrama, özel günler için hazırlayabileceğiniz bu şerbetli sütlü kadayıf tatlısı herkesten tam not alacak.
Not: Tatlı sıcak, şerbet soğuk olacak şekilde şerbetleyiniz.
Su bardağı ölçüsü: 200 ml
Çay bardağı ölçüsü: 125ml
Sütlü Kadayıf Tatlısı Malzemeleri
- 500 gr yaş kadayıf
- 125 gr eritilmiş tereyağı
- 1 kase ceviz ya da fındık
Şerbeti için;
- 4 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı süt
- Bir kaç damla limon suyu
Sütlü Kadayıf Tatlısı Tarifi
Şerbeti için ocağa aldığımız tencereye toz şekeri, 2 bardak suyu ve limon suyunu ekleyip kaynayana kadar karıştıralım. Kaynamaya başlayınca kısık ateşte 10 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakalım.
Yarım kg kadayıfın üzerine eritilmiş tereyağı döküp elimizle karıştırarak her yerine gelmesini sağlayalım.
Daha sonra kadayıfları kahve fincanının içerisine kenarlardan sarkacak şekilde serip içerisine de iri kıyılmış ceviz yerleştirelim ve üzerine kapatalım.
Hazırladığımız cevizli kadayıfları fincandan çıkarıp tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında kadayıfları pişirelim.
Şimdi soğuyan şerbetin üzerine sütü de ilave edip karıştıralım. Fırından çıkan sıcak kadayıfların üzerine soğuk şerbeti gezdirerek dökelim.
Şerbetin çekmesini bekleyelim ve ardından üzerini toz fıstık vs ile süsleyerek servis yapalım.
Sütlü kadayıf tatlısı tarifi servise hazırdır. Bu enfes şerbetli tatlı tarifi ve çok daha fazlası için Bera Tatlı Dünyası Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
