Sünger gibi yumuşacık dokusuyla 3 kaşık tatlısı, pratik yapımı ve lezzetiyle tatlı krizlerine harika bir çözüm sunuyor!
Adını, ana malzemelerinin her birinin 3’er kaşık kullanılmasından alan bu tarif, hem hafif hem de şerbetini tam çeken kıvamıyla damakları şenlendiriyor.
Çay saatlerinden özel davetlere kadar her sofraya yakışan bu tatlıyı mutlaka denemelisiniz! İşte nefis 3 kaşık tatlısı tarifi…
Not: Kaşıklar mutlaka tepeleme dolu dolu olsun
Borcam ölçüsü: 22 x 22 cm çapında küçük kare borcam
Yoğun kakaolu sosuyla yumuşacık dokusunu her ısırıkta hissettiren bol soslu ıslak kek tarifi için tıklayın.
3 Kaşık Tatlısı Malzemeleri
- 3 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı süt
- 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 3 yemek kaşığı dolusu irmik
- 3 yemek kaşığı tepeleme dolu un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Üzerine dökmek için;
- 2 su bardağı soğuk süt (400 ml)
- Yarım su bardağı şeker
- Hindistan cevizi
Sünger gibi Yumuşacık 3 Kaşık Tatlısı
Keki için yumurtalarla toz şeker mikserin yüksek devrinde 4 – 5 dakika çırpılır.
Süt, sıvı yağ ve irmikte eklenip düşük devirde kısa bir süre karıştırılır.
Un, kabartma tozu ve vanilin de eklenip mikserle düşük devirde karıştırılarak hamur hazırlanır.
Borcam sıvı yağ ile yağlanıp hamur boşaltılır, bir kaç kez tezgaha vurularak hava kabarcıkları giderilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fanlı alt üst ayar fırında pişmeye bırakılır.
Üzerine dökmek için soğuk sütün içerisine şeker eklenip eriyinceye kadar çırpılır.
Fırından çıkan kek 3 – 4 dk dinlendirildikten sonra şekerli süt üzerine dökülür. Hızlıca çekecektir.
Son olarak üzeri Hindistan cevizi ile kaplanıp 1 – 2 saat dinlendirildikten sonra servis yapılır.
Sünger gibi yumuşacık 3 kaşık tatlısı tarifi için Hilalin Mutfagi Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
