Bugün sizlere misafirleriniz ya da sevdikleriniz için çayın ya da kahvenin yanına yapabileceğiniz, sosunu tam çeken bol soslu ıslak kek tarifi hazırladık.
Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml
Kullanılan çay bardağı ölçüsü: 125 ml
Kullanılan kalıp: 26 cm kare
Sosunu Tam Çeken Islak Kek Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı un
Sos malzemeleri;
- 2 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- Yarım çay bardağı parça çikolata
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı şeker
Sosunu Tam Çeken Bol Soslu Islak Kek Tarifi
Mikser yardımıyla yumurtalarla toz şekeri çırparak krema kıvamına gelmesini sağlayalım.
Üzerine sıvı yağ ve sütü de ilave edip mikserin düşük devrinde kısa bir süre daha çırpalım.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı da eleyerek bu karışımın içerisine ekleyip spatula ile alttan üste doğru karıştıralım.
Borcamı katı yağ ile yağlayıp kek harcını aktaralım. Biraz sallayarak yayılmasını sağlayalım.
Isıtılmış 180 derece fırında keki pişmeye bırakalım. Bu arada sosu hazırlayalım.
Sos malzemelerini bir tencereye alıp çikolata eriyinceye kadar karıştırarak ısıtalım.
Fırından çıkan keki 2 – 3 dakika sonra dilimleyip sosu üzerine gezdirerek boşaltalım.
Yaklaşık 1 saat kadar sosunu çekmesini bekleyelim ve ardından üzerini toz fıstık, Hindistan cevizi vs. ile süsleyerek servis yapalım.
Bol soslu ıslak kek tarifi servise hazırdır. Bu nefis tarif ve çok daha fazlası için Mis mutfak Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
