Şeftalili lokum tarifi, meyvelerin tatlı ve ferahlatıcı lezzetini lokumun yumuşak dokusuyla buluşturuyor! Şeftalinin doğal tatlılığı ve aroması, bu lokumlara hem renk hem de eşsiz bir tat katıyor.
Özellikle sıcak yaz günlerinde serinletici bir atıştırmalık olarak ya da özel günlerde misafirlere sunabileceğiniz bu tatlı, hem gözünüze hem de damak zevkinize hitap edecek.
Pratik yapımı ve harika lezzetiyle, şeftalili lokum tarifi tatlı menünüzde fark yaratacak bir seçenek olacak.
Kullanılan çay bardağı ölçüsü: 100 ml
Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml
Şeftalili Lokum Malzemeleri
- 2 adet şeftali
- 1 çay bardağı şeker (75 gr)
- 1 çay bardağı nişasta (30 gr)
- 2 su bardağı su
Şeftalili Lokum Tarifi
Şeftalilerin kabuklarını soyup rondoya alalım ve püre haline getirelim.
Elde edilen 1 su bardağı şeftali püresini tencereye alıp üzerine su, şeker ve nişastayı da ekleyip pürüzsüz oluncaya kadar çırpalım.
Ocağa alıp sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirelim. Kaynayıp koyulaştıktan sonra da 15 dk karıştırarak pişirmeye devam edelim.
Borcamı önce suyla ıslatıp fazla suyunu süzdürelim ve lokumu borcama aktarıp üzerini düzleştirelim.
Oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırıp en az 4 saat dinlendirelim. 1 gece önceden de yapabilirsiniz.
Süre sonunda üzerine Hindistan cevizi serpiştirip başka bir tabağa ters çevirip borcamdan çıkaralım.
Üzerine tekrar Hindistan cevizi serpiştirip dilimleyelim ve servise hazır hale getirelim.
Şeftalili lokum tarifi için Hobbyolog Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
