Sebzeli atıştırmalık tarifi, hafif ve lezzetli bir alternatif arayanlar için harika bir seçenektir. Renkli sebzelerle hazırlanan bu pratik tarif, hem sağlıklı hem de doyurucudur.
Fırında kısa sürede pişirilen, pizzadan daha lezzetli olan bu tarif, çay saatlerinden okul beslenmelerine kadar her anınıza eşlik edebilir.
Özellikle sebze sevmeyen çocuklar için bile cazip bir sunum sunan bu tarifi mutlaka deneyin ve sofralarınıza lezzet katın!
Sebzeli Atıştırmalık Malzemeleri
- 1 adet küçük boy patates
- 1 adet soğan
- 3 – 4 yemek kaşığı sıvı yağ (20 ml)
- 1 adet havuç
- 1 adet kırmızı biber
- Maydanoz
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt (100 ml)
- 1 su bardağı un (120 gram)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- 150 gram kaşar peyniri
Pizzadan Daha Lezzetli Sebzeli Atıştırmalık
Patatesin kabuklarını soyup patates soyacağı ile julyen şekilde ince ince doğrayalım. Su dolu kase içerisinde bekletelim.
Soğanı ince ince doğrayalım. Uygun bir tavaya biraz sıvı yağ alıp kavuralım.
Kabuklarını soyduğumuz havucu da soyacak yardımı ile dilimleyelim. Soğanlara ekleyip birlikte kavurmaya devam edelim.
Kırmızı biberi de ince julyen şekilde doğrayalım ve yumuşayan havuçların üzerine ekleyip soteleyelim.
Maydanozu da ince ince kıyalım. Patatesleri süzdürelim ve genişçe bir kase içerisine alalım.
Patateslerin üzerine sotelediğimiz sebzeleri ve maydanozu ekleyip karıştıralım.
Genişçe bir kase içerisinde yumurtayı çırpalım. Sütü de ekleyip biraz daha çırpalım.
Un, tuz ve karabiberi de ekleyip homojen bir kıvam alıncaya kadar çırpmaya devam edelim.
Unlu karışımı da sebzelerin üzerine aktarıp iyice karıştıralım.
33 cm’lik yuvarlak tepsiye yağlı kağıt serip tabanı biraz yağlayalım.
Karışımı tepsiye aktarıp düzleştirelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 – 35 dakika pişirelim.
Daha sonra fırından alıp üzerine kaşar rendesini yayalım ve tekrar fırına verip 15 dakika daha pişirelim.
Fırından çıkardıktan sonra pizza gibi dilimleyerek servise hazırlayalım.
Sebzeli atıştırmalık tarifi için PRATİK YEMEK TARİFLERİ Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
