Bugün sizler için sadece 10 dakikada hazırlayıp fırına verebileceğiniz, istediğiniz iç harcı kullanarak yapabileceğiniz mayasız çabuk poğaça tarifi hazırladık.
Şimdi bu nefis mayasız çabuk poğaça yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Kullandığım su bardağı ölçüsü: 200 ml
Kullandığım çay bardağı ölçüsü: 125 ml
Mayasız Peynirli Poğaça Malzemeleri
Hamuru için;
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta akı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı un
- 2 paket kabartma tozu
İçi harcı için;
- Lor peyniri
- Çeyrek demet dere otu
- Çeyrek demet maydanoz
- 1 çay kaşığı pul biber
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Biraz sıvı yağ
- Susam
Mayasız Çabuk Poğaça Tarifi
Hamur için yoğurt, sıvı yağ ve yumurta akını karıştıralım. Unun bir kısmını da ilave edip spatula ile karıştıralım.
Kabartma tozu, tuz ve kalan unu da kontrollü bir şekilde ekleyerek 3 – 4 dk hamuru yoğuralım.
Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ettikten sonra 15 eşit beze yapalım.
İç harcı için lor peyniri, kıyılmış dereotu, maydanoz ve pul biberi karıştırarak hazırlayalım.
Her bir bezeyi çay tabağı büyüklüğünde bastırarak genişletip ortasına iç harçtan oyalım. Kenarlarını ortada birleştirip yuvarlayalım.
Hazırladığımı poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı bir şekilde dizelim.
Son olarak üzerlerine yumurta sarısı sıvı yağ karışımı sürelim ve susam serpiştirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Bu nefis mayasız çabuk poğaça tarifi ve çok daha fazlası için Binnur’un Mutfağı Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.
Özellikle kahvaltı sofralarınıza çok yakışacak Sucuklu Kaşarlı Poğaça Tarifi için tıklayın.
