Gerçek Ramazan Pidesi Tarifi

Merhaba arkadaşlar bugün sizlere fırından alınmış ramazan pidesinden hiç bir farkı olmayan yumuşacık pamuk gibi bir pide tarifi hazırladık.

Piştiği anda sıcak sıcak bir tanesi hemencecik tüketildi. Kesinlikle bu tarifi denedikten sonra bana hak vereceksiniz.

Ben bir tanesini yumurta sürerek birini de fırıncıların kullandığı usulle un karışımı ile hazırladım, sizler de nasıl isterseniz öyle yapabilirsiniz.

Gerçek Ramazan Pidesi Malzemeleri

• 5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 2 su bardağına yakın su
• 1 çay kaşığı dolusu tuz

Üzerine sürmek için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt

Üzerine sürmek için;

• 1 tatlı kaşığı un
• Çeyrek çay bardağı su
• Yarım çay bardağı kaynar su

Püf noktalarını lütfen dikkat ederek yapın. En önemli püf noktası hamur kesinlikle yumuşak bir hamur olması gerekiyor ve tepsi mayasında en az 20 dakika bekletmelisiniz.

Fırına dayanıklı bir kabının içine su doldurup fırının en alt tabanına koymayı unutmayın. Bu da pidelerin yumuşak olmasına çok etkili.

Videolu Ramazan Pidesi Yapılışı

Püf noktalarını dikkat ederek yaparsanız alışkanlık yapacak bir pide tarifi diyebilirim. Hele ki şu günlerde dışarıya çıkmadan evinizde yapabileceğiniz çok güzel bir pide tarifi.

Bu enfes ramazan pidesi tarifi ve çok daha fazla videolu yemek tarifleri için Seval Mutfakta Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.