Kategoriler

Ev Yapımı Truff Tarifi

ev yapımı truff tarifi

Ev yapımı truff tarifiyle, lezzetli çikolata toplarını evinizde kolayca yapabilirsiniz! Sıfırdan yapabileceğiniz gibi artan kekleri değerlendirerek de az malzemeyle enfes bir tatlı hazırlayabilirsiniz.

Yoğun kakao lezzeti, damla çikolata ya da Hindistan cevizi gibi dilediğiniz malzemelerle kişiselleştirebileceğiniz bu tarif, özellikle çikolata severlerin favorisi olacak.

Özel günlerde misafirlerinizi etkilemek ya da kendinizi şımartmak için bu pratik truff tarifini mutlaka deneyin!

çikolatalı fındıklı truff

Kullandığım su bardağı ölçüsü: 250 ml

Kullandığım çay bardağı ölçüsü: 125 ml

Truff Yapımı için Gerekli Malzemeler

  • 1 çay bardağı şeker
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu (10 gr)
  • 1 paket vanilya (5 gr)
  • 1 su bardağı un
  • 1,5 yemek kaşığı kakao

Keke eklenecek sos için;

  • Yarım su bardağı süt
  • 150 gr sütlü çikolata

Kalıbı yağlamak için;

  • Sıvı yağ

Üzerini kaplamak için;

  • 250 gr sütlü çikolata
  • 1 çay bardağı pirinç fındık

Ev Yapımı Truff Tarifi

Yumurtalarla toz şekeri mikserin yüksek devrinde 3 – 4 dk çırpalım.

truff keki hamuru hazırlama

Krema kıvamına gelince süt ve sıvı yağı da ilave edip çok kısa bir süre daha çırpalım.

Eleyerek un, kabartma tozu, vanilya ve unu da ilave edip biraz daha çırpalım.

kakaolu truff hamuru

Mikseri çıkarıp spatula ile karıştıralım ve ardından yağlanmış kare borcama aktaralım.

truff keki için kakaolu hamur

Önceden ısıtılmış alt üst ayar 180 derecelik fırında pişirelim. Yaklaşık 25 dk’da pişiyor.

Keki çıkardıktan sonra 10 dk bekleyelim ve ardından rastgele dilimleyelim.

kakaolu kek

Sosu için yarım su bardağı sütü ısıtıp çikolatayı ilave edip karıştırarak erimesini sağlayalım. Tamamen eriyince soğumaya bırakalım.

truff çikolata sosu

Şimdi gelişigüzel kestiğimiz keki robota alıp iyice ufaltalım ve genişçe bir kaseye alalım.

truff keki hazırlama

İçerisine soğuttuğumuz sosu da ilave edip yoğuralım. Küçük parçalar kopartıp yuvarlayarak şekil verelim.

çikolatalı truff hamuru

Buzluğa kaldırıp yarım saat dinlendirelim. Bu arada kaplamasını hazırlayalım.

çikolata soslu truff

250 gr sütlü çikolatayı benmari usulü eritelim. Ocaktan alıp 5 dk dinlendirelim ve içerisine pirinç fındığı da ekleyip karıştıralım.

fındıklı çikolata

Şimdi truffları çikolatalı fındıklı sosa bulayıp yağlı kağıdın üzerine alalım.

çikolatalı truff yapımı

Buzluğa kaldıralım ve 10 dk dinlendirelim. Ardından servise hazırlayalım.

çikolatalı truff tarifi

Ev yapımı truff tarifi için Alev Türken Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.

ev yapımı truff tarifi
Kategori:
Genel

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Gördünüz mü? rastgele tarifler

error: