Elmalı muhallebili tatlı, hafif ve lezzetli tatlı sevenler için mükemmel bir seçim! Tarçınlı bisküvili elma püresi ve yumuşacık muhallebinin muhteşem uyumu, her lokmada damakları şenlendiriyor.
Özellikle pratik yapımı sayesinde çay saatlerine veya özel davetlere kısa sürede harika bir tatlı hazırlayabilirsiniz.
Hem sütlü hem de meyveli tatlı sevenler için ideal olan bu tarif, hafifliğiyle de gönülleri fethedecek!
Elmalı Muhallebili Tatlı Malzemeleri
- 1 litre süt
- 1 su bardağı pirinç unu
- 1 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı dolusu tereyağı
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı şeker
Hamuru için;
- 1 paket bebe bisküvisi
- 700 gram tatlı elma
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 su bardağı fındık
Üzeri için;
- Fındık
- Tarçın
Elmalı Muhallebili Tatlı Tarifi
Pirinç unu, toz şeker ve un tencerede karıştırılır. Üzerine süt eklenip güzelce çırpılır.
Ocağa alınıp sürekli karıştırılarak kaynayıp koyulaşıncaya kadar pişirilir.
Ocak en kısık ayara getirilip vanilya ve tereyağ eklenir. 5 dakika boyunca karıştırılarak pişirilmeye devam edilir.
Üzerinin kabuklanmaması için ara ara karıştırılarak soğumaya bırakılır.
Fındıklar bıçakla iri iri doğranır. Bebe bisküvisi de merdane ile ezilir. Robottan da geçirebilirsiniz.
Elmaların kabukları soyulup rendelenir. Üzerine fındıklar, bisküviler ve tarçın eklenip yoğrulur.
Borcamın tabanına bu harç aktarılıp yayılır.
Üzerine tamamen soğuyan muhallebi gezdirilerek dökülür.
Üzerine toz tarçın elenerek serpiştirilir. Son olarak fındık ile süslenir. Üzeri kapalı 1 gece buzdolabında dinlenirse çok daha lezzetli olacaktır.
Elmalı muhallebili tatlı tarifi için Çiçekli Mutfağım Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
