Çikolatalı Rulo Pasta

Çikolatalı Rulo Pasta için Gerekli Malzemeler:

Keki için;

• 3 adet yumurta
• 3 Türk kahvesi fincanı toz şeker
• 3 Türk kahvesi fincanı un
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao

Kreması için;

• 1 adet yumurtanın sarısı
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao

Krema hazırlandıktan sonra;

• 6 yemek kaşığı Hindistan cevizi
• Keki ıslatmak için 1 nescafe fincanı soğuk süt
• Damla çikolata

Hazırlanışı:

1. İlk olarak rulo pastamızın kremasını hazırlayalım. 1 adet yumurtanın sarısını, 6 yemek kaşığı toz şekeri, 3 su bardağı sütü, 2 yemek kaşığı mısır nişastasını, 1 paket vanilyayı ve 3 yemek kaşığı kakaoyu bir tencerenin içerisinde orta ateşte sürekli karıştırarak pişirelim.
2. Hazırladığımız kremamızı soğuması için bir kenara alıp bekletelim.
3. Şimdi de pastamızın kekini hazırlayalım. Bir kabın içerisine 3 adet yumurtayı ve 3 Türk kahvesi fincanı şekeri alıp güzelce karıştıralım.
4. 3 Türk kahvesi fincanı unu, 1 paket vanilyayı, 1 tatlı kaşığı kabartma tozunu ve 2 yemek kaşığı kakaoyu da kabın içerisine ilave edip iyice karıştırarak kek hamurumuzu hazırlayalım.
5. Hamurumuzu hazırladıktan sonra yaklaşık 50 cm uzunluğundaki tepsimize yağlı kağıt serelim ve hamurumuzu tepsimize boşaltıp spatula yardımıyla iyice dağıtalım.
6. Önceden ısıttığımız 175 derecelik fırınımızda 15 dakika kadar pişirelim.
7. Kekimizi fırından çıkartınca sıcakken uzun tarafından rulo şeklinde saralım ve soğuması için bekletelim.
8. Rulo pasta keki soğuyunca rulomuzu açıp normal hale getirelim ve 1 nescafe fincanı süt ile ıslatalım.
9. Hazırlayıp soğuttuğumuz kremamızı kekin üzerine sürelim ve kremanın üzerine de damla çikolatalarımızdan serpiştirelim.
10. Onun üzerine de 4 yemek kaşğı Hindistan cevizini serpiştirelim.
11. Kekimizi tekrar yağlı kağıdın yardımıyla rulo şeklinde saralım.
12. Hazırladığımız kremamızdan üzerine de sürüp kalan Hindistan cevizi ile pastamızı süsleyelim.
13. Çikolatalı Rulo Pasta hazırdır. Buzdolabına kaldırıp 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun..

Başka bir Rulo Pasta Tarifi için videoyu izleyebilirsiniz.