Yapımı kolay, lezzeti ise harika bir kurabiye tarifi ile karşınızdayız. Üzümlü kurabiye tarifi ağızda dağılan ve çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bir tariftir.
Üzümlü kurabiye yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapılışına geçelim.
Malzemeler:
- 1 paket tereyağ ya da margarin
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 çay bardağı kuru üzüm
- 2 çay bardağı Hindistan cevizi
- 1 paket kabartma tozu
- 2 adet yumurta (1 tanesinin akı üzerine)
- Aldığı kadar un
Üzeri için;
- Susam (hafif kavurursanız daha lezzetli olur)
Üzümlü Kurabiye Tarifi
Kurabiye hamuru için un hariç diğer malzemeleri bir kaba alıp karıştırıyoruz.
Ardından unu da kontrollü bir şekilde ilave edip hamuru güzelce yoğuruyoruz. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edeceğiz.
Hazırladığımız hamurdan parçalar koparıp şekil verdikten sonra önce yumurta akına sonra da hafif kavrulmuş susama batırıp tepsiye diziyoruz.
Fırını 200 derecede ısıttıktan sonra üzümlü kurabiyelerimizi pişmeye bırakıyoruz.
Bu güzel tarifi bizimle paylaşan instagram.com/dilekmutfakta‘ya teşekkür ederiz.
