Üçgen Börek Tarifi

Üçgen Börek Tarifi

Pratik ve lezzetli bir börek yapmaya ne dersiniz? Ben bir kısmının kenar kısımlarını susama batırdım, çok güzel oldular.

Şimdi hazır yufkadan üçgen börek yapımı için gerekli malzemelere göz atalım ve tarife geçelim.

Malzemeler:

  • 3 adet yufka
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 adet yumurta (sarısı üzerine, akı isteğe bağlı susamlı yaparsanız batırmak için)

İç harcı için;

  • Beyaz peynir (ben lor ve kaşar peyniri karıştırdım)
  • Bir tutam maydanoz

Üzeri için;

Sponsorlu Bağlantılar

  • Kavrulmuş susam
  • Çörek otu

Hazır yufkadan üçgen börek

Üçgen Börek Tarifi

Suyu, yağı ve sirkeyi karıştıralım. Başka bir kabın içerisinde de unu ve nişastayı karıştıralım.

Yufkayı tezgahın üzerine açıp sirkeli yağlı sudan kaşıkla her tarafına döküp fırçayla sürelim.

Üzerine de süzgeç yardımıyla eleyerek 1 kaşık kadar nişastalı undan serpiştirelim. 2. ve 3. yufkayı da üzerine koyup aynı işlemleri uygulayalım.

Üçgen börek yapımı

Yufkanın kenar kısımlarını dört taraftan hafif katlayalım. Maydanozlu peynirli harcı da her yerine serpiştirelim ve yufkayı karşılıklı iki taraftan katlayarak rulo şeklinde saralım. Ortaya geldiğimizde bıçakla keselim. İki adet rulomuz olacak.

Üçgen börek kesimi

Rulolara üçgen şeklinde keselim ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Eğer susamlı yapacaksanız kesilen iki tarafı önce yumurta akına sonra da susama batırıp tepsiye dizin.

Çıtır üçgen börek

Yumurta sarısına az sıvı yağ damlatıp böreklerin üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpiştirin.

Üçgen börek

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altı ve üstü kızarıncaya kadar pişirin. Çıtır üçgen börekler servise hazırdır. Bu güzel tarif için instagram.com/deryadan_tarifler’e teşekkür ederiz.

Sponsorlu Bağlantılar



ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.