Bugün sizlere adından da belli olduğu gibi çay keyfinize eşlik edecek tuzlu kurabiyeler hazırladık. Kapaklı cam kavanozda 1 ay kadar bayatlamadan muhafaza edebilirsiniz.
Şimdi tuzlu çay kurabiyesi yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarifine geçelim.
Tuzlu Çay Kurabiyesi Malzemeleri
- 150 gram tereyağ ya da margarin
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta akı
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı ılık su
- 1 yemek kaşığı mahlep
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 paket kabartma tozu
- Alabildiği kadar un
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Susam
- Çörek otu
Tuzlu Çay Kurabiyesi Tarifi
Hamur yoğurma kabımıza sıvı malzemelerimizi alıp toz şekeri ve tuzu da ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Daha sonra unu, nişastayı ve kabartma tozunu da eleyerek karışıma yavaş yavaş ekliyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz.
Hamuru 10 dakika dinlendirdikten sonra küçük parçalar alıp şekil verdikten sonra yağlı kağıt serili tepsimize diziyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra susam vb. sürdükten sonra önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Tuzlu çay kurabiyesi tarifi servise hazırdır. Bu güzel tarif için instagram.com/nurtence_lezzetler’e teşekkür ederiz.
NOT: Bütün malzemelerimizin ılık olmasına özen gösterelim. Ayrıca önceden ısıtılmış düşük ısılı fırında pişiriyoruz.
