Tulumba Tatlısı Tarifi | Sosyal Tarif

Tulumba Tatlısı Tarifi

Tulumba Tatlısı Tarifi
Sponsorlu Bağlantılar

Ramazan ayının vazgeçilmez tatlıları lokma tatlısı ve tulumba tatlısı hemen hemen herkes tarafından sevilen şerbetli tatlılardandır. Bizde sizler için bugün tulumba tatlısı yapılışı ‘nı hazırladık.

Tulumba Tatlısı Malzemeleri:

  • 1 yemek kaşığı pirinç unu
  • 100 gr margarin
  • 2,5 su bardağı un
  • 3 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yemek kaşığı irmik
  • 5 adet yumurta

Şerbeti için;

  • 3 su bardağı su
  • 5 su bardağı toz şeker
  • 1 dilim limon

Tulumba Tatlısı

Sponsorlu Bağlantılar

Tulumba Tatlısı Tarifi:

  1. Şerbetimizi hazırlamak için geniş bir tencereye 3 su bardağı suyumuzu ve şekerimizi ekleyip karıştırmaya başlıyoruz.
  2. Şerbetimizi şekerimiz eriyinceye kadar karıştırıyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.
  3. Şerbet şurup kıvamına gelmek üzereyken 1 dilim limon suyumuzu ekliyoruz ve ocaktan alıyoruz.
  4. Tereyağı ve suyu bir tencereye alıyoruz ve suyumuz kaynamadan önce tereyağının erimesini sağlamak için sürekli olarak karıştırıyoruz.
  5. Unumuzu bir kapta eliyoruz ve elenmiş unu tencereye yavaş yavaş ekleyip karıştırıyoruz.
  6. Şeker ve tuzu da ekleyerek hafif ateşte yaklaşık 8-10 dakika kadar tencereye yapışmayan bir hamur elde etmeye çalışarak kavuruyoruz.
  7. Tenceremizi ocaktan alıyoruz.
  8. Kaşıkla sürekli karıştırarak hamurumuzun kabuk tutmadan soğumasını bekliyoruz.
  9. Hamur biraz soğuduğunda içine yumurtalarımızı tek tek kırıyoruz.
  10. İrmik ve pirinç unu yada tercihe göre nişasta ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene kepçe ya da mikser yardımı ile karıştırıyoruz.
  11. Hamurumuz kendini toparladığında hamuru tırtıllı başlık takılmış krema pompasına dolduruyoruz ve küçük küçük keserek soğuk yağa atıyoruz.
  12. Tatlılarımızı kısık ateşte kızartıyoruz.
  13. Her kızartmadan sonra yağımızı bir müddet soğumaya bırakıyoruz.
  14. Kızaran Tulumba Tatlı ’larımızı hazırlamış olduğumuz şuruba atıp 5 dakika kadar şerbetini çekmesini bekleyip yemeye hazır hale getiriyoruz.

Afiyet Olsun..

Sponsorlu Bağlantılar



ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ