Tepsi Böreği Tarifi

Tepsi Böreği Tarifi için Gerekli Malzemeler:

• 5 adet yufka

Sosu için;

• 1 su bardağı süt (ılık)
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 şişe maden suyu
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ

İçi için;

• Maydanoz
• 1 kalıp beyaz peynir

Üzeri için;

• Susam
• Çörek otu

Hazırlanışı:

1. İlk olarak böreğimizin iç harcını hazırlayalım. İçi için maydanozlarımızı ince ince kıyalım.
2. Peyaz peynirimizi bir kabın içerisine alıp ince ince kıydığımız maydanozlarımızı da katalım.
3. Çatal yardımıyla peynirimizi ezerek maydanozlar ile güzelce karıştıralım.
4. Sütü, yumurtayı, sıvı yağı, yoğurdu ve maden suyunu bir kabın içerisine alıp iyice karıştıralım.
5. Tepsimizin her yerini güzelce yağlayalım ve ilk yufkamızı tepsiye serelim.
6. Hazırladığımız maden sulu sosumuzdan yufkanın her yerine sürelim ve ikinci yufkamızı sosun üzerine serelim.
7. Aynı şekilde ikinci yufkanın da her yerine sosumuzdan sürüp üzerine hazırladığımız peynirli harcımızdan serpiştirelim.
8. Kalan yufkalarımızı da soslayıp üst üste koyalım.
9. Kalan sosumuzu da böreğimizin üzerine gezdirip tepsi böreğimizin üzerine susam ve çörek otu serpiştirelim.
10. Fırınımızı 180 dereceye ayarlayıp iyice ısıtalım.
11. Tepsi böreğimizi ısınan fırınımıza yerleştirip üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
12. Tepsi Böreği servise hazırdır. Sıcak sıcak servis yapalım.

Afiyet Olsun..

Peynirli Tepsi Böreği Tarifi için videoyu izleyebilirsiniz.