Tavuk Köftesi | Sosyal Tarif

Tavuk Köftesi

Tavuk Köftesi
Sponsorlu Bağlantılar

Tavuk Köftesi için Gerekli Malzemeler:

  • 1 adet tavuk
  • 3 adet yumurta
  • 4 dilim ekmek içi
  • 2 çorba kaşığı kaymak
  • 5 çorba kaşığı tereyağı
  • 3 çorba kaşığı un
  • 5-6 çorba kaşığı margarin
  • Tuz, karabiber

Tavuk Köftesi Tarifi:

  1. Tavuğu yıkayıp, kurulayın.
  2. Üzerindeki derisini çıkartın.
  3. Etleri kemiklerinden ayırın.
  4. Sinirlerini ve yağlarını temizleyin.
  5. Tavuk etlerini et makinesinden dört kere geçirin veya robotla iyice parçalayın.
  6. Ekmek içini suda ıslatın.
  7. Yumuşadığında sudan alıp, sıkın.
  8. Tavuk kıymasına katın.
  9. Tuz ve karabiberi ilave edin.
  10. İçine 5 çorba kaşığı tereyağını ekleyip yoğurun.
  11. 3 yumurtanın sarısı ve kaymağı da katıp, yoğurmaya devam edin.
  12. Eğer hazırladığınız karışım gevşekse ıslatıp, sıkacağınız 1 dilim ekmek içini ilave edin.
  13. 3 çorba kaşığı unu yağlı kağıdın üzerine dökün.
  14. Tavuklu karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın.
  15. Elinizle bastırarak şekil verin ve una bulayın.
  16. Bir tavada 5-6 çorba kaşığı margarini eritin.
  17. Köfteleri arkalı önlü pişirip servis yapın.

Afiyet Olsun…

Sponsorlu Bağlantılar



ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ