fbpx

Tahinli Çıtır (Kuru Baklava)

Tahinli Çıtır (Kuru Baklava)
Sponsorlu Bağlantılar

Tahinli Çıtır nam-ı diğer kuru baklava tarifi, özellikle tahin sevenlerin bayılacağı nefis bir tatlı tarifidir. Çıtır çıtır bir tatlı yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapılışına geçelim.

Tahinli Çıtır (Kuru Baklava) Tarifi

Malzemeler:

  • 15 adet baklavalık yufka
  • 500 gram tahin
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 kase toz şeker
  • İnce çekilmiş ceviz ya da fındık

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı
  • Pudra şekeri

Tahinli Çıtır (Kuru Baklava)

Sponsorlu Bağlantılar

Tahinli Çıtır Rulo Yapımı

İlk önce sıvıyağ ile tahini bir kabın içerisinde karıştırıyoruz. Baklavalık yufkalarımızdan 2 tanesini üst üste koyup her tarafına gelecek şekilde tahin ve 1 avuç dolusu toz şeker ve ceviz serpiştiriyoruz.

Üçüncü yufkayı da üstüne serdikten sonra yine aynı işlemi uygulayıp, yufkanın dar kısmından başlayarak rulo şeklinde sarıyoruz. Hazırladığımız bu ruloyu 3’er parmak kalınlığında kesiyoruz.

Bu işlemi tüm yufkalarımız bitinceye kadar yapıp fırın tepsimize diziyoruz. Son olarak üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 derecelik ısıtılmış fırında hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.

Tatlımızı fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığının çıkmasını bekliyoruz. Rulolarımızın üzerlerine pudra şekeri serpiştirerek servis yapıyoruz.

Sponsorlu Bağlantılar



ZİYARETÇİ YORUMLARI - 2 YORUM
  1. Funda dedi ki:

    Merhabalar yufkalari ucer ucer mi yapip rulo olarak saracagiz.ellerinize emeginize saglik harika gorunuyorlar.

  2. Hayriye dedi ki:

    sivi yağ fazla cünku tahin zaten yagli Ben ayni tarifi yagsiz yapiyorum cok da güzel oluyor

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.