Süt Reçeli Tarifi

Süt Reçeli Tarifi

Bana göre çok kolay bir reçel ve çok lezzetli. Sütün karemelize olmuş hali, kalsiyum açısından çok zengin ve çocuklar içinde çok faydalı. Benim çocuklar çok seviyorlar bu reçeli.

İster kaşık kaşık isterseniz ekmeğe sürüp yedirebilirsiniz ya da keklerde, pastalarda, kurabiye süslemesinde, pastalarda krema yerine kullanabilirsiniz. Sütlü tatlıların üzerine sıkabilirsiniz. Kısaca bir çok yerde kullanabilirsiniz.

Leziz bir şey, ben bu sefer ceviz kurabiye dolgusunda kullanmak için yaptım. 1 kilo sütten bu fotoğraftaki kase dolusu oldu (250 ml kadar).

Süt Reçeli Malzemeleri

  • 1 kilogram süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay kaşığı karbonat veya kabartma tozu

Süt reçeli

Sponsorlu Bağlantılar

Süt Reçeli Nasıl Yapılır?

Yapımı için sütü geniş biraz derince bir tencereye koyuyoruz. Çünkü süt kaynarken kabartma tozunu katınca fazlaca kabarıyor.

Taşmayı önlemek için geniş tencereye koyup süt kaynamaya başladığında şekeri ilave edip eriyinceye kadar karıştırıp tekrar kaynamaya başlayınca kabartma tozunu katıp taşmaması için hızlıca karıştırıyoruz.

Süt reçeli yapımı

Taşması durunca normal kaynamaya başlayınca sık sık karıştırarak 2-3 dakikada bir karıştırmak gerekiyor. Karıştırmak hem kıvamı hem rengi için çok önemlidir.

Yaklaşık en az 45 dakika pişirince oluyor, ocağın kuvvetine de bağlı. 1 saat de sürebilir pişmesi, katılığını isteğe göre yapabilirsiniz.

Süt reçeli nasıl yapılır

Soğuyunca biraz daha katılaşıyor, puding kıvamına gelince olmuştur. Soğuyunca krem çikolata kıvamında oluyor. Buzdolabında 2 hafta kadar dayanıyor.

Süt reçeli yapımı işte bu kadar basit ve çokta kullanışlı. İster ekmeğinize sürün isterseniz pastalarda, keklerde kullanın. Bu enfes lezzet için instagram.com/fatma_bgrynk07’ye teşekkürler.

Sponsorlu Bağlantılar



ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.