Sufle yapılışı için gerekli tüm püf noktalarını bu yazımızda sizler için hazırladık. Videolu Sufle Tarifi’ne aşağıdan ulaşabilir ve uygulamalı olarak görebilirsiniz.
Sufle Yapımı için Gerekli Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 100 gr tereyağı
- 2 paket bitter çikolata (160 gr)
- 6 yemek kaşığı un
- 1 paketten biraz az kabartma tozu
Sufle Yapılışı
Bir kabın içerisinde yumurtayı çırpma teli ile iyice çırpıyoruz.
Daha sonra içerisine şekeri ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Ocakta küçük bir tencerede tereyağını eritip, içerisine bitter çikolatayı ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Yumurtalı karışımımızın içerisine bitter çikolatalı karışımımızı ekliyoruz.
Sufle kaplarımıza tereyağı sürüyoruz ve şeker ile içerisini kaplıyoruz.
Karışımımızı sufle kaplarımıza boşaltıyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 8-9 dakika pişiriyoruz.
Sufle Tarifi servise hazırdır. Bu güzel tarifi bizimle paylaşan Betül Noyan’a teşekkür ederiz.
