Sezar Salata

Sezar Salata tarifi sofralarınızı zenginleştirecek, keyif alarak yiyeceğiniz bir salata tarifidir. Sezar Salatası için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım.

Malzemeler:

• 12 adet küp küp doğranmış kaşar peyniri
• 1 adet tavuk göğüs eti
• 1 adet marul
• 1 çay bardağı kroton ekmeği

• 1 çay kaşığı hardal
• 2 kahve fincanı zeytinyağ
• 5-6 adet ançuez
• 1 adet limonun suyu
• 1 adet yumurtanın sarısı
• 2 yemek kaşığı parmesan peyniri
• 3 diş sarmısak
• Karabiber

Hazırlanışı:

1. Öncelikle marulumuzu güzelce yıkayıp süzdükten sonra iri iri doğrayalım ve salata kasesine alalım.
2. Tavuk göğsünü küp küp doğradıktan sonra güzelce haşlayalım.
3. Salata kasesine aldığımız salatamızın üzerine küp küp doğradığımız tavuk parçalarını, kroton ekmeği ve küp küp doğranmış kaşar peynirini koyalım.
4. Şimdi de sosumuzu hazırlayalım;
5. Zeytinyağ, ançuez, limon suyu, parmesan peyniri, sarmısak ve karabiberi mikserde çırpalım.
6. Yumurta sarısını ve hardalı da ayrı bir kapta çırptıktan sonra mikserdeki karışıma ekleyelim.
7. Servis yaparken hazırladığımız sosumuzu salatanın üstüne dökelim.
8. Sezar salata servise hazırdır. Domates ve parmesan peyniriyle süsleyip servis yapalım.

Afiyet Olsun…