Şerit Simit Tarifi için Malzemeler:
- 125 gram eritilmiş tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Çörek otu
- Susam
Şerit Simit Tarifi
Hamur yoğurma kabına sıvı malzemeleri alıp karıştıralım. Sonra şeker, tuz, kabartma tozunu da ekleyip son olarak unumuzu azar azar karışıma ilave edelim.
Yumuşak, ele yapışmayacak bir hamur yoğuralım. Hazırladığımız hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparalım ve her bir bezeyi merdane ile tabak büyüklüğünde açıp üzerine videodaki gibi kesikler atıp rulo şeklinde saralım ve simit şekli verelim.
Hazırladığımız şerit simitlerimizi yağladığımız fırın tepsisine dizip üzerlerine yumurta sarısı sürelim. İsteğe göre de çörek otu veya susam serpiştirelim.
Fırınımızı 180 derecede ısıtıp tepsimizi fırına sürerek kızarıncaya kadar pişirelim.
Şerit simit tarifi servise hazırdır. Bu güzel tarif için instagram.com/zeynebin_mutfagiii ‘na teşekkür ederiz.
