Şerife Sultan Kebabı | Sosyal Tarif

Şerife Sultan Kebabı

Şerife Sultan Kebabı
Sponsorlu Bağlantılar

Şerife Sultan Kebabı Malzemeleri:

  • 1 kilogram kuzu eti
  • 9 adet arpacık soğanı 
  • 4 diş sarımsak
  • 2-3 adet sivri biber
  • 1 su bardağı domates rendesi ya da domates püre
  • 1,5 su bardağı su
  • Sıvı yağ
  • Tuz, karabiber, kırmızı biber, pul biber, kekik
  • Çok az tarçın

Şerife Sultan Kebabı Tarifi:

  1. Öncelikle etlerimizi kuşbaşından biraz daha büyük olacak şekilde doğrayalım. Ben kuzu eti kullandım. Siz ister dana, ister tavuk, isterseniz de hindi eti kullanabilirsiniz.
  2. Doğradığımız etlerimizi teflon tenceremize alıp, yağ eklemeden kendi yağı ile kavuruyoruz.
  3. Etler suyunu bırakıp geri çektiği zaman yemeklik şekilde doğradığımız sarımsakları ve biberlerimizi de ekleyelim.
  4. Biraz karıştırdıktan sonra sıvı yağ ilave edip arpacık soğanlarımızı da ekleyelim.
  5. Hepsini beraber biraz daha kavuralım. Etimiz neredeyse pişmiş olacaktır.
  6. Bu aşamadan sonra malzemelerimizi tencereye alalım. İsterseniz düdüklü tencere de kullanabilirsiniz.
  7. Tencere aldığımız etlerin üzerinde domates rendelerimizi ve 1,5 su bardağı suyu da ekleyelim.
  8. İsterseniz biraz da salça ilave edebilirsiniz. Şimdi baharatlarını da ekleyin ve karıştırın.
  9. Yarım saat kadar kaynatın. Sosu özleşecektir ve koyu bir kıvam alacaktır. Etlerimiz de yumuşacık olacaktır.
  10. Şerife Sultan Kebabı servise hazırdır. Sıcak sıcak pirinç pilavı ile birlikte servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun..

Sponsorlu Bağlantılar

Kebap Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar



ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ