Sebzeli Bulgur Pilavı | Sosyal Tarif

Sebzeli Bulgur Pilavı

Sebzeli Bulgur Pilavı
Sponsorlu Bağlantılar

Sebzeli Bulgur Pilavı tarifi 8-10 kişilik olup, tahmini hazırlanış süresi 60 dakikadır. Bulgur pilavı kolayca hazırlayı severek yiyeceğiniz bir pilav tarifidir. Sebzeli bulgur pilavı için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım.

Malzemeler:

  • 1 adet soğan
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet patlıcan
  • 2 adet domates
  • 1 kase pilavlık bulgur
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Sıcak su

Hazırlanışı:

  1. Patlıcanlar soyularak küçük küçük doğranır ve tuzlu suda 15-20 dk kadar bekletilir.
  2. Soğan yemeklik doğranır ve pembeleşene kadar sıvı yağda kavrulur.
  3. Patlıcanlar süzülür ve biberlerde doğrandıktan sonra tencereye eklenir ve soğanla birlikte kavrulmaya başlanır.
  4. Sebzelerin pişmesine yakın küçük doğranmış domatesler eklenir ve tencerenin kapağı kapatılarak sebzeler pişene kadar beklenir.
  5. Domates mevsimi değilse eğer bu aşamada biraz salça eklenir ve kavrulur ancak mevsiminde domates kullanmanızı tavsiye ederim.
  6. Pişen sebzelerin üzerine yıkayıp suyunu süzdüğünüz bulgurlar eklenir, tereyağı ve tuzu ilave edilerek, tencereye sıcak su eklenir.
  7. Pilavın üzerini örtecek kadar su yeterli olacaktır. Tencerenin kapağı kapatılarak kısık ateşte bulgurlar şişip yumuşayana kadar pişirilir.
  8. Pilavın suyu yetersiz gelip tencerenin tabanına yapışmaması için ara sıra kontrol etmeyi unutmayın. Suyu azalmış ancak hala pişmemiş ise bir miktar daha sıcak su ekleyebilirsiniz.
  9. Ocağı kapattıktan sonra kapağın altına kağıt havlu sererek demlendirin.
  10. Sebzeli bulgur pilavı servise hazırdır.

Afiyet Olsun…

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar



ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ