Sadece 2 Beze ile Kat Kat Arnavut Böreği

Sadece 2 Beze ile Kat Kat Arnavut Böreği

Sizlere bugün sadece 2 bezeyle kat kat Arnavut böreği nasıl yapılır onu göstermek istiyoruz. Yapımı çokta zor olmayan, lezzeti harika bu tarifi deneyen herkes çok beğeniyor.

Şimdi Arnavut böreği yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.

Pırasalı Arnavut Böreği Malzemeleri

Büyük fırın tepsisi için;

  • 1 kilo un
  • 2,5 su bardağı su
  • Tuz

Pırasa harcı için;

  • 700 gr kadar pırasa
  • 100 gram kıyma (arzuya göre)
  • Yarım ufak çay bardağı sıvı yağı
  • Tuz ve karabiber

Arasına sürmek için;

  • Tereyağ

Üzeri için;

Sponsorlu Bağlantılar

  • Yumurta

arnavut böreği malzemeleri

Arnavut Böreği Nasıl Yapılır?

Kıymamızı tavamıza alıp yağı da ekledikten sonra kavuruyoruz. Kavurduktan sonra ince ince kıydığımız pırasaları da ekleyip tuz ve karabiberini de ilave edip pırasalar tamamen eriyene kadar kavurmaya devam ediyoruz.

Hamuru için yoğurma kabına tuz, un ve suyu alıp iyice yoğuruyoruz ve üzerini kapatıp 10 – 15 dakika kadar dinlenmeye bırakıyoruz.

Dinlenen hamuru 2 bezeye ayırıp açmaya başlıyoruz. Çok fazla ince açmayalım, biraz kalın olsun. Hamuru açtıktan sonra orta kısmına bir tabak koyup kenarlarından 7 – 8 parçaya kesiyoruz.

arnavut böreği yapılışı

Daha sonra tereyağını fırça yardımı ile hamuru yağlıyoruz ve kesik yerlerden ortaya doğru araları yağlayarak üst üste katlıyoruz.

arnavut böreği yapımı

Katladıktan sonra da yağlayıp üzerini kapatıp yarım saat kadar beklemeye bırakıyoruz. Daha sonra bu hamuru elimizle çeke çeke açmaya başlıyoruz. İsterseniz oklava da kullanabilirsiniz.

Daha sonra açtığımız yufkamızı tepsimize yerleştiriyoruz. Hazırladığımız iç harcını da üzerine boşaltıp her tarafına gelecek şekilde yayıyoruz.

pırasalı arnavut böreği

İkinci yufkayı da aynı şekilde yapıp böreğin üzerine yerleştiriyoruz. Kenarlarını da birleştirerek kapatıyoruz. Üzerine de yumurta sürdükten sonra yine ortasına bir tabak koyup kenarlarından kesiyoruz.

Sponsorlu Bağlantılar

arnavut böreği

Son olarak 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarıncaya kadar pişmeye bırakıyoruz.

arnavut böreği nasıl yapılır

Çıtır çıtır pırasalı arnavut böreği tarifi servise hazırdır. Bu enfes tarif için instagram.com/tatli_esintiler’e teşekkür ederiz.

Kat Kat Arnavut Böreği Videolu Tarif

Sponsorlu Bağlantılar



ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.