Pratik Etimek Tatlısı

Bugün sizlere çok klasik ama bir o kadar da sevilen hem çok hafif hem de kolay yapımı ile pratik etimek tatlısı tarifi hazırladı.

Şimdi etimek tatlısı yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.

Etimek Tatlısı Tarifi için Gerekli Malzemeler

• 12 adet tuzsuz etimek

Şerbeti için;

• 1,5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 5 yemek kaşığı şeker
• 6 yemek kaşığı un (çok tepeleme olmayacak)
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Kreması için;

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt

Üzeri için;

• İri çekilmiş ceviz
• Hindistan cevizi

Pratik Etimek Tatlısı

Öncelikle tencereye alınan şeker karıştırılarak karamelize kıvama getirilir.

Yavaş yavaş su ilavesi yapılarak karıştırılır. Şeker katılaşacaktır, eriyinceye kadar pişirilir.

Uygun bir borcamın tabanına etimekler dizilir. Üzerine de hazırlanan karamelize şerbet gezdirilerek dökülür.

Muhallebisi için süt, un, nişasta ve şeker karıştırılıp ocağa alınır. Sürekli karıştırılarak pişirilir.

Kaynayıp kıvam alan muhallebiye tereyağ ve vanilin de eklenip karıştırılır.

Hazırlanan muhallebi de etimeklerin üzerine gezdirilerek dökülür ve eşit bir şekilde yayılır.

Krem şanti sütle çırpılarak hazırlanır. Soğuyan muhallebinin üzerine de kremşanti düzgünce yayılır.

Son olarak üzerin Antep fıstığı ve Hindistan cevizi ile süslenip buzdolabında soğumaya bırakılır.

Bu nefis pratik etimek tatlısı tarifi ve çok daha fazlası için Ufuk Mutfakta Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.

Videolu Etimek Tatlısı Tarifi

Adım Adım Fotoğraflı Etimek Tatlısı Yapılışı