Portakallı Kek Yapımı ve Malzemeleri

Portakallı Kek Yapımı ve Malzemeleri
Sponsorlu Bağlantılar

Mis gibi portakal kokulu, yumuşacık bir kek hazırlamaya ne dersiniz?

Çayınızı 1 dilim portakallı kek eşliğinde içmek için hemen yapılışı için gerekli malzemelere göz atalım ve tarife geçelim.

Portakallı Kek Yapımı için Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı şeker (250 ml olan su bardağı)
  • 1 su bardağı süt (250 ml)
  • 1 su bardağı sıvı yağ (250 ml)
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 silme çay kaşığı karbonat
  • 1 potakal kabuğu rendesi
  • 2,5 su bardağı un

Portakallı Kek Nasıl Yapılır

Sponsorlu Bağlantılar

Portakallı Kek Yapımı

Karıştırma kabına aldığımız toz şeker ve yumurtaları mikser yardımı ile 8 – 10 dakika boyunca çırparak bembeyaz köpük gibi bir karışım haline getirelim.

Sütü, yağı ve portakal kabuğu rendesini de ilave edip çok az daha karıştıralım. Daha sonra kuru malzemeleri de eleyerek ekleyelim. Un topakları kalmayıncaya kadar karıştıralım.

Kek kalıbımızı hafif yağlayıp unladıktan sonra kek harcını kalıba dökelim ve tezgaha bir kaç kez vurarak hava kabarcıklarını yok edip düzleştirelim.

Portakallı Kek Hamuru

Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında yaklaşık 50 dakika boyunca pişirelim. Kürdan testi yapıp piştiğine emin olduktan sonra fırından çıkartalım.

15 dakika bekletip soğuttuktan sonra da kalıbı ters çevirelim ve kekimizi servis tabağımıza alalım.

Portakallı kek tarifi servise hazırdır. Bu güzel tarifi bizimle paylaşan instagram.com/semradanlezzetler’e teşekkür ederiz.

Portakallı Kek Tarifi

Güzel Kek Yapmanın Püf Noktaları

  • Malzemelerimizin hepsi oda sıcaklığında olmalıdır.
  • Şeker iyice eriyinceye kadar yumurta ile çırpılmalıdır.
  • Kuru malzemeler elekten geçirilerek havalandırılmalıdır.
  • Mikser ile çırparak undaki gluten ortaya çıkarılmamalıdır. Aksi halde sıkışık bir kek elde edersiniz.
  • Kek kalıbı katı yağ ile ince bir tabaka halinde yağlanmalıdır. Eğer kek sade ise un ile, kakaolu ise kakao ile mantolanmalıdır.
  • Pişirme işlemi sırasında fan çalıştırılmamalıdır.
  • Fırının bir köşesine 1 kase su koyulmalıdır.
  • Ağır ağır pişirilmelidir. Hızlı pişirilirse üzeri hemen kızaracak, içi ise hamur kalacaktır.
Sponsorlu Bağlantılar



ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ