Pirinçli Köfte | Sosyal Tarif

Pirinçli Köfte

Pirinçli Köfte
Sponsorlu Bağlantılar

Pirinçli Köfte tarifi 6-8 kişilik olup, tahmini hazırlanış süresi 60 dakikadır. Pirinçli köfte sizlerin ve misafirlerinizin severek yiyeceği bir kuru köfte tarifidir. Pirinçli köfte için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım.

Malzemeler:

  • 500 gr köftelik kıyma
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım su bardağı pirinç
  • İsteğe göre köftebaharı
  • Maydonoz
  • 1 su bardağı un + 2 adet yumurta (Köfteleri bulamak için)
  • Sıvıyağ
  • Tuz, karabiber, kimyon

Hazırlanışı:

  1. Soğanları ve sarımsağı yemeklik doğrayın.
  2. Tavaya 2-3 yemek kaşığı kadar sıvıyağ koyun ve soğan ve sarımsağı pembeleşinceye kadar kavurun.
  3. Soğanlar pembeleşince 500 gr kıymanın yarısını soğanların üzerine ilave edin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurun.
  4. Kıymayı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  5. Kıyma soğurken yarım su bardağı pirinci küçük bir tencerede su ile haşlayın.
  6. Haşlanan ve yumuşayan pirinçleri, kavurup soğuttuğunuz kıyma, baharatlar, 1 adet yumurta ve kenara ayırdığınız kıyma ile yoğurun ve yarım saat kadar buzdolabında dinlendirin.
  7. Dinlenip toparlanan kıymanızdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın ve şekilledirin.
  8. Kızartma işlemine geçmeden önce 2 yumurtayı bir kasede iyice çırpın.
  9. Unu geniş kaba alın. Tavaya sıvıyağınızı koyarak kızdırın.
  10. Hazırladığınız köfteleri önce una, daha sonra yumurtaya bulayıp kızgın yağda kızartın.
  11. Pirinçli köfte servise hazırdır. Ilık yada soğuk servis yapın.

Afiyet Olsun…

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar



ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ