Pazar kahvaltılarınız için harika bir tarifimiz var. Peynirli puf böreği tarifi benim ve ailemin çok sevdiği bir tariftir, eminim sizler de çok beğeneceksiniz.
Peynirli Puf Böreği Malzemeleri
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 yemek kaşığı sirke
- 2 su bardağı un
- Tuz
İç harcı için;
- 200 gr yarım yağlı beyaz peynir
- Yarım demet maydanoz
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Peynirli Puf Böreği Tarifi
Hamur hazırlama kabında un, tuz ve karbonatı iyice harmanlayıp orta kısmını havuz gibi açıyoruz.
Diğer malzemeleri de orta kısma ekleyip hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz. Böreğimizin iç harcı için maydanozları ince ince kıyıp peynirlerle karıştırıyoruz.
Unladığımız tezgahta hamurumuzu açıp bardak yardımı ile yuvarlak şekilde kesiyoruz. Hamurun yarısına hazırladığımız iç harcından ekleyip diğer yarısını üzerine kapatıyoruz. Yani yarım ay şeklini alıyor.
Kenarlarını da çatal yardımı ile bastırarak sıkılaştırıyoruz ve iyice kapanmasını sağlıyoruz.
Son olarak tavada sıvı yağı kızdırıp böreklerimizi arkalı önlü olarak güzelce kızartıyoruz.
Peynirli puf börek tarifi servise hazırdır. Bu güzel tarif için instagram.com/suzaninmutfakdunyasi’na teşekkür ederiz.
