Puf puf, yumuşacık poğaçalar yapmak ister misiniz? Bugün sizler için hazırladığımız mayalı poğaça tarifi için peynir kullandık. Siz arzu ettiğiniz iç harcı kullanabilirsiniz.
Peynirli mayalı poğaça yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapılışına geçelim.
Mayalı Peynirli Poğaça Malzemeleri
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 1 paket yaş maya
- Aldığı kadar un
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
İçi için;
- Bolca peynir
Üzeri için;
- 2 adet yumurta sarısı
- Yarım çay bardağı süt
- Çörek otu ve susam
Mayalı Peynirli Poğaça Tarifi
Peynirli poğaçamızın hamuru için bir kabın içerisine mayayı ve toz şekeri alıp üzerine de ılık sütü ekleyerek karıştırıyoruz.
5 dakika beklettikten sonra içerisine yumurta, sıvı yağı ve unu da ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuruyoruz.
Hazırladığımız mayalı hamuru 1 saat kadar dinlenmeye bırakıyoruz. İç harcı için dilediğinizi kullanabilirsiniz. Ben peynirli olarak yaptım.
Hamur mayasını aldıktan sonra dilediğimiz büyüklükte parçalar koparıp elimizle açıyoruz ve içerisine iç harcından koyarak kapatıyoruz.
Şekil verdiğimiz poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye alım üzerlerine de yumurta sarısı sürüyoruz. İsteğe bağlı olarak üzerine susam ve çörek otu serpiştirebilirsiniz.
Mayalı peynirli poğaçalar servise hazırdır. Bu güzel tarif için instagram.com/sevdeyemek’e teşekkür ederiz.
