Patlıcanlı Kıymalı Pide | Sosyal Tarif

Patlıcanlı Kıymalı Pide

Patlıcanlı Kıymalı Pide
Sponsorlu Bağlantılar

Patlıcanlı Kıymalı Pide tarifi 4-6 kişilik olup, tahmini hazırlanış süresi 50 dakikadır. Evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz Patlıcanlı Kıymalı Pide severek yiyeceğiniz bir pide tarifidir. Patlıcanlı Kıymalı Pide için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım.

Malzemeler:

  • 1 kilograma yakın un
  • 1 paket maya
  • Su veya süt
  • Tuz

İç harcı;

  • 250 gr kıyma
  • 2 tane patlıcan (küçük küçük küp şeklinde doğranmış)
  • 3 tane iri domates
  • 2 tane büyük soğan
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 diş sarımsak
  • 1 demet maydanoz
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 4-5 tane yeşil biber
  • Karabiber
  • Pulbiber
  • Tuz

Hazırlanışı:

Sponsorlu Bağlantılar

  1. Öncelikle yoğurma kabımızın içine unumuzu alıp, içine tuzu ve mayayı katıp karıştırıyoruz.
  2. Su ya da süt ile yoğurmaya başlıyoruz.
  3. Kulak memesi kıvamına geldiğinde hamurumuzun üzerini nemli bir bezle kapatıp mayalıyoruz.
  4. Hamur mayalanırken iç harcımızı hazırlayalım. Sırasıyla soğan, biber, kıyma ve salça ile domatesler ve patlıcanları ekleyerek kavuruyoruz.
  5. Daha sonra maydanoz, tuz ve baharatları ekleyip ocağın altını kapatıyoruz.
  6. Hamur mayalandıktan sonra tezgahın üstünde merdane ile uzun şekilde açıp, iç harcını koyup ortası açık kalacak şekilde kapatıyoruz.
  7. Yağlanmış tepsiye pidemizi koyuyoruz.
  8. Üzerine sıvıyağ sürüp fırına veriyoruzz ve üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
  9. Patlıcanlı kıymalı pide servise hazırdır.

Afiyet Olsun…

Sponsorlu Bağlantılar



ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ