Patatesli Burma Börek Tarifi

Patatesli Burma Börek Tarifi

Çıtır çıtır ağızda dağılan, patatesli iç harcı ile damaklarda enfes bir tat bırakan el açması patatesli burma börek tarifi ile karşınızdayız. Yufkalarımızı baklavalık yufka gibi incecik açıyoruz ve o çıtırlığı elde ediyoruz.

Şimdi patatesli burma börek yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.

Patatesli Burma Börek Malzemeleri

Hamuru için;

  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • Yarım çay bardağı süt
  • Yarım çay bardağı su
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • Bir fiske tuz
  • Aldığı kadar un

Arasına ve üzerine sürmek için;

Sponsorlu Bağlantılar

  • Tereyağı – sıvı yağ karışımı

İç malzemesi;

  • 5 – 6 adet orta boy patates
  • 1 orta boy soğan (minik doğranıp az zeytinyağında sotelenmiş)
  • Toz biber, karabiber, tuz

Patatesli börek tarifi

Patatesli Burma Börek Tarifi

İlk olarak patatesli böreğimizin iç harcını hazırlayarak başlayalım. 5 – 6 adet orta boy patatesimizi güzelce haşlıyoruz. 1 adet orta boy soğanı minik minik doğrayıp küçük bir tavada az zeytinyağında soteliyoruz.

Haşlanmış patatesleri ve sotelediğimiz soğanları karıştırıp içerisine toz biber, karabiber ve tuzu ilave edip iyice ezerek karıştıralım ve bir kenara alıp soğumaya bırakalım. Böreklerimizi hazırlarken iç harcımızın soğuk olması gerekiyor.

Hamuru için malzemelerimizi yoğurma kabına alıp yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuruyoruz. Hazırladığımız hamurdan limon büyüklüğünde bezelere yapıp unladıktan sonra üzerlerini örtüp buzdolabında en az 1 saat kadar dinlendirelim. 1 gece bekletirseniz daha iyi olacaktır.

Hamuru açmak için biraz nişasta ile unu karıştırıp bunun yardımıyla bezeleri baklavalık incelikte açıyoruz. Üzerine tereyağ ve sıvıyağ karışımından sürdükten sonra bir ucunu hafifçe içe doğru katlayıp patatesli harcımızdan uzunca yayalım.

Hamuru sararak ve büzerek tepsimize yerleştirelim. Böreklerimizin üzerlerine de fırça yardımı ile yağ sürelim ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişmeye bırakalım.

Burma börek tarifi

Çıtır çıtır patatesli burma börek tarifimiz servise hazırdır. Dilimleyerek bir fincan çay eşliğinde ikram edebilirsiniz. Bu güzel tarif için instagram.com/yuxkitchen’a teşekkür ederiz.

Tarifi Değerlendirin
recipe image
Tarif Adı:
Patatesli Burma Börek Tarifi
Yazar:
Yayınlama:
Hazırlama Süresi:
Pişirme Süresi:
Toplam Süre:
Oylar:
4.51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)
Sponsorlu Bağlantılar



ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.