Malzemeler:
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı fındık
- 1 litre süt
- 1 paket vanilya
- 300 gr kaymak
- 120 gr tereyağı
- Hindistan cevizi
Hazırlanışı:
- Öncelikle tereyağımıza 1 su bardağı unumuzu karıştırarak kavuralım.
- Karıştırmaya devam ederken yavaş yavaş sütümüzü ekleyelim.
- 1 su bardağı toz şekeri ve vanilyayı da karışımımıza ekleyelim.
- Muhallebimiz iyice koyulaşınca ocaktan alalım ve blenderdan pürüzsüz hale gelene kadar geçirelim.
- Geniş bir tepsiyi hindistan cevizi ile kaplayıp muhallebiyi üzerine dökelim.
- Buzdolabında iyice soğuyan muhallebimizin üzerine kaymak sürelim ve güzelce fındıkla kaplayalım.
- Tepsiye yaydığınız muhallebimizi uzun şeritler halinde kesip rulo haline getirelim.
- Rulo haline getirdiğimiz lokumları yaklaşık 3-4 santim halka halka olacak şekilde keselim.
- Paşa lokumu servise hazırdır. Servis ederken fıstık ve nar ile süsleyelim.
Afiyet Olsun…
