Paçanga Böreği | Sosyal Tarif

Paçanga Böreği

Paçanga Böreği
Sponsorlu Bağlantılar

Paçanga Böreği için Malzemeler:

  • 2 adet yufka
  • 1,5 su bardağı kadar pastırma (Pastırmayı elimizle bir kaç parçaya bölüyoruz.)
  • 1 su bardağı kadar kaşar peynir rendesi
  • 2 adet domates
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 adet sivri biber

Paçanga Böreği Hazırlanışı:

  1. Önce domatesi rendeleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
  2. İçine sıvı yağ ve biberleri ekleyip 3-4 dakika daha kaynatıyoruz ve pastırmayı ekliyoruz.
  3. 2 dakika daha pişirip ocağın altını kapatıyoruz.
  4. İçerisine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyerek karıştırıyoruz.
  5. Kaşar peyniri karışımın sıcaklığıyla eriyecektir.
  6. Yufkaları dörde bölüyoruz, yani elimizde 8 parça yufka oluyor.
  7. Karışımı her yufkanın geniş kısmına koyup sıkı olmayacak şekilde uçlarını kıvırarak dikdörtgen biçiminde sarıyoruz.
  8. Yufkanın ucunu suyla az ıslatıp yapıştırıyoruz.
  9. Kızgın yağda iki tarafını da kızartıp kağıt havlunun üzerine alıyoruz.
  10. Börekleri köşeden köşeye keserek ikiye ayırıyoruz.
  11. Paçanga böreği servise hazırdır. Sıcak servis ediyoruz.

Afiyet Olsun…

Sponsorlu Bağlantılar



ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ